Venez réaliser des tigrés au chocolat avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (mais possible de venir seul). Vous réaliserez un appareil à financier aux pépites de chocolat et une ganache au chocolat. Gourmandise garantie ! Repartez avec vos réalisations (environ 8 gâteaux). Âge minimum : 8 […]
Venez réaliser un entremets façon Tiramisu avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Atelier parent/enfant mais adulte seul accepté. On réalisera ensemble : un biscuit cuillère, une crème onctueuse à la mascarpone et un sirop au café (facultatif pour ceux qui n'aiment pas le café). Vous repartez avec votre réalisation (6 parts). Âge minimum : […]
Venez réaliser votre repas japonais avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera 6 onigiris et 6 mochis. Atelier parent/enfant ou adulte seul. Vous repartez avec vos réalisations (le repas du soir pour 2/3 personnes). Âge minimum : 6 ans. Les tabliers, les matières premières, le matériel et les boites de transport des gâteaux […]
Venez réaliser votre repas japonais ! On réalisera des gyoza et un ramen. Atelier parent/enfant (1 place achetée = 2 places dans l'atelier) ou adulte seul. Vous repartez avec vos réalisations (le repas pour 2 personnes). Âge minimum : 6 ans. Les tabliers, les matières premières, le matériel et les boites de transport des gâteaux […]
Venez réaliser un entremets au kalamansi (un citron des Philippines) et au chocolat avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit moelleux au citron, un confit au kalamansi et à la mangue, une ganache montée au chocolat au lait, une mousse au kalamansi, un glaçage miroir jaune et un cerclage […]
Venez réaliser en duo ou en solo (parent/enfant ou adulte seul) un grand Napolitain avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une génoise nature, une génoise au chocolat, une ganache au chocolat, un sirop d'imbibage et un glaçage blanc. Vous repartez avec votre réalisation (8 parts). Âge minimum conseillé : 12 […]
Venez réaliser en duo (ou adulte seul accepté) un gâteau cerveau avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (mais adulte seul accepté). On réalisera ensemble : une génoise, un sirop d'imbibage aux fruits rouges, une ganache montée vanille et un confit de fruits rouges. Vous repartez avec […]
Venez réaliser 6 brioches suisses avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Possible de venir seul ou en duo (parent-enfant). On réalisera ensemble : une brioche et une crème pâtissière aux pépites de chocolat. Vous repartez avec vos 6 réalisations. Âge minimum : 10 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite […]
Venez réaliser en duo des oursons à la guimauve enrobés de chocolat avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (adulte seul accepté). On réalisera ensemble : un tempérage de chocolat et une guimauve. Vous repartez avec votre réalisation (24 oursons). Âge minimum : 6 ans. Le tablier, […]
Venez réaliser un layer cake avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un molly cake, une ganache montée vanille, une crème au beurre à la meringue suisse, un coulis en chocolat et une chantilly vanille. Vous repartez avec votre réalisation (12 parts). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières […]
Venez réaliser un Croque 100% noisettes avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un appareil à macaron, un enrobage rocher, une ganache montée au Gianduja, un praliné noisette et un tempérage de chocolat. Vous repartez avec votre réalisation (8 parts). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le […]
Venez réaliser une Feuille d'Automne (recette d'entremets de Gaston Lenôtre) avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit succès, une meringue française, une mousse au chocolat et un décor en chocolat noir. On utilisera une frisette pour réaliser des décors en chocolat (oui oui c'est la machine qu'on utilise pour […]
Venez réaliser un entremets à la poire et à la vanille avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit Joconde, un croustillant aux amandes et au praliné amandes, un insert à la poire, une ganache montée à la vanille et une découpe de billes de poire pochées. Vous repartez avec […]
Réalisez depuis chez vous un tiramisu façon entremets de A à Z avec Manon et Nils. On réalisera ensemble : des biscuits savoiardi, un sirop au café et une crème mascarpone. - Une semaine avant l'atelier en ligne : vous recevez la liste des ingrédients à acheter et le lien de connexion pour assister à […]
Venez réaliser un macaron Ispahan avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : deux grands macarons, une crème à la rose et une découpe de litchi. La crème à la rose peut être remplacée par une crème à la vanille si vous le demandez pendant l'atelier. Vous repartez avec votre réalisation (6 […]
Venez réaliser en duo (ou adulte seul) un calendrier de l'Avent avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (mais adulte seul accepté). On réalisera ensemble des petits chocolats que vous fourrerez avec une ganache au chocolat gianduja et un praliné noisette. On réalisera également des rochers d'une […]
Venez réaliser 6 trompe-l'œil de pomme avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une compotée de pomme, un biscuit madeleine, une ganache montée à la vanille et un habillage composé d'un enrobage au chocolat et d'un nappage. On manipulera également du chocolat plastique. Vous repartez avec votre réalisation (6 gâteaux individuels). […]
Venez réaliser 6 trompe-l'œil de chocolat liégeois avec Manon & Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une coque en chocolat, un biscuit au chocolat, un croustillant éclaté au praliné noisette, une mousse au chocolat et une crème Chantilly. Vous repartez avec vos réalisations. Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les […]
Venez réaliser des cookies avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Format en parent-enfant (1 place achetée = 2 personnes dans l'atelier) ou adulte seul. Au programme : cookies chocolat blanc/framboise cookies noix de pécan / praliné Cookies noisettes / caramel au beurre salé cookies deux chocolats Âge minimum : 10 ans. Le tablier, les […]
Réalisez depuis chez vous avec Manon & Nils la tarte/entremets signature de Pierre Hermé : L'Infiniment Vanille. On réalisera ensemble : une pâte à tarte, une crème anglaise montée, une ganache à la vanille, un biscuit cuillère, un sirop à la vanille et un glaçage à la vanille. - Une semaine avant l'atelier en ligne […]
Venez réaliser des millefeuilles avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une pâte feuilletée inversée et une crème diplomate à la vanille. Chaque participant réalisera sa pâte feuilletée de A à Z. Vous repartez avec vos réalisations (6 pièces). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel […]