Venez réaliser un entremets à l'abricot et à l'amande avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit à l'amande, un croustillant à l'amande, un insert à l'abricot et une mousse à l'abricot. Côté décoration, on réalisera un cerclage strié en biscuit autour du gâteau. On réalisera également un pochage de […]
Venez réaliser 5 trompe-l'œil de cacahuètes avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un caramel crémeux, un croustillant à la cacahuète, une pâte de cacahuètes, une ganache montée à la cacahuète et un enrobage. Vous repartez avec vos réalisations (5 gâteaux individuels). Âge minimum : 12 ans. Les tabliers, les matières […]
Venez réaliser 6 trompe-l'œil de pêche avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit amande, un praliné amande, un insert à la pêche, une mousse à la pêche, un enrobage et un flocage. Vous repartez avec vos réalisations. Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel […]
Réalisez depuis chez vous une tarte aux abricots et au nougat avec Manon et Nils de l'émission "Le Meilleur Pâtissier". Au programme : fond de tarte, crème d'amande abricot, ganache montée nougat et glaçage miroir abricot. - Une semaine avant l'atelier en ligne : vous recevez la liste des ingrédients à acheter et le lien […]
Venez réaliser un macaron Ispahan avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : deux grands macarons, une crème à la rose et une découpe de litchi. La crème à la rose peut être remplacée par une crème à la vanille si vous le demandez pendant l'atelier. Vous repartez avec votre réalisation (6 […]
Venez réaliser un Paris-Brest avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une pâte à choux, une crème au praliné, un praliné noisette et un craquelin. Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau […]
Venez réaliser des macarons à la framboise avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une pâte à macaron, un confit de framboises et une ganache à la framboise. Vous repartez avec votre réalisation (environ 20 macarons). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite […]
Venez réaliser votre repas japonais ! On réalisera des gyoza et un ramen. Atelier parent/enfant (1 place achetée = 2 places dans l'atelier) ou adulte seul. Vous repartez avec vos réalisations (le repas pour 2 personnes). Âge minimum : 6 ans. Les tabliers, les matières premières, le matériel et les boites de transport des gâteaux […]
Venez réaliser un entremets à la poire et à la vanille avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit Joconde, un croustillant aux amandes et au praliné amandes, un insert à la poire, une ganache montée à la vanille et une découpe de billes de poire pochées. Vous repartez avec […]
Et si on passait une journée ensemble à pâtisser sur le thème du trompe-l'œil ? On réalisera ensemble : des pêches, des poires et des noix de coco. Repas du midi fourni (végétarien). Vous pouvez ramener une collation si vous le souhaitez. Vous repartez avec vos réalisations (6 pêches, 5 poires et 6 noix de […]
Venez réaliser en duo (parent/enfant mais adulte seul accepté) un cake marbré avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Le format "parent-enfant" : 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (mais adulte seul accepté). On réalisera ensemble : un appareil à cake nature, un appareil à cake au chocolat, un enrobage rocher et un […]
Venez réaliser un flan girafe avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une pâte sucrée nature, une pâte sucrée au cacao, un appareil à flan aux gousses de vanille et un appareil à flan au chocolat. Vous repartez avec votre réalisation (6 parts). Âge minimum : 10 ans. Le tablier, les […]
