Venez réaliser une grande tarte citron meringuée avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une pâte sucrée, une crème d'amande, un crémeux citron et une meringue italienne. Un travail de pochage sera particulièrement mis en avant dans cet atelier. Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts). Âge minimum : 12 ans. […]
Fan de l'univers des dinosaures ? Venez réaliser une Jurassik Tart' avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Venez participer à cet atelier seul ou en duo (parent/enfant). On réalisera ensemble : un fond de tarte, un croustillant praliné noisettes, un crémeux chocolat, une meringue suisse et un crumble cacao. Vous repartez avec votre réalisation […]
Venez réaliser 6 trompe-l'œil de noix de coco avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un financier à la noix de coco, un confit à la passion, une mousse à la noix de coco, une compotée de mangue et une coque en chocolat. Vous repartez avec votre réalisation (6 noix de […]
Venez réaliser en duo (mais adulte seul accepté) un Saint-Honoré en forme de cœur avec Nils de l'émission "Le Meilleur Pâtissier". On réalisera ensemble : une pâte à choux, une crème pâtissière, un caramel et une nougatine. Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts). Âge minimum : 12 ans. Allergène : gluten, lait et œuf. […]
Réalisez depuis chez vous avec Manon & Nils l'entremets signature de Pierre Hermé : Le Carrément Chocolat. On réalisera ensemble : un biscuit moelleux au chocolat, un crémeux chocolat à base de crème anglaise, un praliné croustillant au chocolat noir, une mousse au chocolat de grand-mère, un glaçage au chocolat et un tempérage de chocolat. […]
Venez réaliser 5 trompe-l'œil de Mangue avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une compotée de mangue acidulée au fruit de la passion, un biscuit madeleine, une mousse à la vanille et un habillage composé d'un enrobage au chocolat et de 2 sprays velours. Vous repartez avec votre réalisation (5 gâteaux […]
Venez réaliser 2 number cakes au chocolat, à la vanille et au praliné noisettes avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Venez seul ou accompagné (parent/enfant). On réalisera ensemble : une pâte sucrée, une ganache montée vanille, une ganache montée chocolat et un praliné noisettes. Vous repartez avec votre réalisation (2 gâteaux de 4 parts). […]
Venez réaliser des tartelettes au yuzu et au sésame noir avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un fond de tarte coloré au charbon actif, une crème d'amande, un praliné au sésame noir et une ganache montée au yuzu. Vous repartez avec vos réalisations (6 tartelettes). Âge minimum : 12 ans. […]
Venez réaliser 6 brioches suisses avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une brioche et une crème pâtissière aux pépites de chocolat. Vous repartez avec vos 6 réalisations. Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau vous seront fournis. Dans […]
Venez réaliser avec Nils un grand gâteau signature de Pierre Hermé : L'Infiniment Vanille. On réalisera ensemble : une pâte à tarte, une crème anglaise montée, une ganache à la vanille, un biscuit cuillère, un sirop à la vanille et un glaçage à la vanille. Vous repartez avec vos réalisations (6/8 parts). Âge minimum : […]
Venez réaliser des macarons à la vanille et des macarons à la framboise avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Possibilité de venir seul ou accompagné (parent/enfant : 1 place = 2 participants). On réalisera ensemble : une pâte à macaron, un confit de framboises et une crème à la vanille. Vous repartez avec votre […]
Venez réaliser en duo des oursons à la guimauve enrobés de chocolat avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (adulte seul accepté). On réalisera ensemble : un tempérage de chocolat et une guimauve. Vous repartez avec votre réalisation (24 oursons). Âge minimum : 6 ans. Le tablier, […]
