Venez réaliser en duo (parent/enfant mais adulte seul accepté) des éclairs au chocolat avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Pour le format parent/enfant : 1 place achetée = 2 places dans l'atelier. On réalisera ensemble : une pâte à choux, un crémeux chocolat et un fondant au chocolat pour le glaçage. Vous repartez avec […]
Venez réaliser des macarons au chocolat et des macarons au fruit de la passion (ou les deux combinés pour faire les Mogador, recette de Pierre Hermé) avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. Venez seul ou accompagné (parent enfant : 1 place achetée = 1 adulte + 1 enfant). On réalisera ensemble : un appareil […]
Venez réaliser un grand gâteau "Russe" avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un sablé noisette, une dacquoise noisette, un caramel au praliné noisette et une crème à la noisette. Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel et la […]
Venez réaliser en duo des Sushis et des Makis. 1 place achetée = 2 places dans l'atelier (adulte seul accepté). On réalisera ensemble : sushis, makis classiques, makis california et makis sans algue. Vous repartez avec vos réalisations (environ 6 sushis et 24 makis) et des sauces soja. Âge minimum : 6 ans. Le tablier, […]
Et si on passait une journée ensemble à pâtisser sur le thème du trompe-l'œil ? On réalisera ensemble : des pêches, des poires et des noix de coco. Repas du midi fourni (végétarien). Vous pouvez ramener une collation si vous le souhaitez. Vous repartez avec vos réalisations (6 pêches, 5 poires et 6 noix de […]
Venez réaliser une tarte au Yuzu et au citron vert avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un fond de tarte, une crème d'amande, un crémeux citron vert et une ganache montée au Yuzu. Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, […]
Venez réaliser un Equinoxe (recette de Cyril Lignac) avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : un biscuit Joconde, un croustillant au speculoos, une ganache montée à la vanille, un insert crémeux caramel, un spray velours gris et un nappage rouge. On utilisera notamment un pistolet à peinture pour floquer le gâteau. […]
Venez réaliser votre repas japonais avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera 6 onigiris et 6 mochis. Atelier parent/enfant ou adulte seul. Vous repartez avec vos réalisations (le repas du soir pour 2/3 personnes). Âge minimum : 6 ans. Les tabliers, les matières premières, le matériel et les boites de transport des gâteaux […]
Privatisation. Le tablier, les matières premières et le matériel vous seront fournis. Dans un objectif écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier. Allergène : Gluten, fruit à coque, lait et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.
Venez réaliser 5 trompe-l'œil de Mangue avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une compotée de mangue acidulée au fruit de la passion, un biscuit madeleine, une mousse à la vanille et un habillage composé d'un enrobage au chocolat et de 2 sprays velours. Vous repartez avec votre réalisation (5 gâteaux […]
Privatisation. Le tablier, les matières premières et le matériel vous seront fournis. Dans un objectif écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier. Allergène : Gluten, fruit à coque, lait et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.
Venez réaliser un Paris-Brest avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”. On réalisera ensemble : une pâte à choux, une crème au praliné, un praliné noisette et un craquelin. Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts). Âge minimum : 12 ans. Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau […]
