Le Fraisier avec Manon

Réalisez votre fraisier pour le dimanche midi avec Manon et Nils de l'émission "Le Meilleur Pâtissier".

On réalisera : un biscuit pain de gènes, une crème diplomate à la vanille, un confit de fraise et une chantilly à la vanille.

- Une semaine avant l'atelier en ligne : vous recevez la liste des ingrédients à acheter et le lien de connexion pour assister à l'atelier.

- La veille au soir de l'atelier : vous pesez les ingrédients chez vous.

- Le jour J : Manon et Nils réalise le gâteau depuis chez eux et vous répétez les gestes depuis chez vous. Vous pouvez poser vos questions dans un chat ou à l'oral.

- Le lendemain : Vous recevez la recette et le replay (disponible 1 mois mais vous pouvez le télécharger depuis un PC/mac).

Matériel :

• cercle en inox de 20x4.5cm
• Bande rhodoïd de 4.5cm de large (on découpera 65cm de long)
• Batteur électrique ou robot pâtissier
• Poche à douille

Âge minimum : 10 ans.

Allergène : Gluten, lait, fruit à coque et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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