Le Chocolat Noisette

Venez réaliser un gâteau au chocolat et à la noisette (recette inspirée de Christophe Michalak).

Vous réaliserez un biscuit dacquoise, un caramel au beurre salé, une ganache montée au chocolat au lait, une ganache montée à la vanille et des noisettes caramélisées.

Vous repartez avec votre réalisation (environ 6 parts).

Âge minimum : 12 ans.

Un tablier, les matières premières et le matériel vous seront fournis.

Allergène : Fruit à coque, lait et œuf. Présence de traces possibles d'autres allergènes.

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