Triangles amandes et fleur d’oranger

Venez réaliser une des recettes qui a marqué mon aventure pendant le “Le Meilleur Pâtissier”.

On réalisera ensemble : une pâte à cigarette, une pâte d'amandes et une ganache montée à la fleur d'oranger.

Vous repartez avec votre réalisation (4 à 6 triangles).

Âge minimum : 12 ans.

Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau vous seront fournis. Dans un objectif écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier et votre boite de transport.

Allergène : Fruit à coque, lait, gluten et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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