Tartelettes Chocolat Caramel et Cacahuètes

Venez réaliser 6 tartelettes au chocolat, au caramel et à la cacahuète avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”.

On réalisera ensemble : un fond de tarte, un caramel au beurre salé, une ganache au chocolat et un tempérage de chocolat.

Les gros + de l'atelier :
- on fera fondre le disque de chocolat à l'aide d'un sèche-cheveux pour qu'il épouse la forme des cacahuètes.
- On appliquera de la poudre d'or sur le chocolat pour un rendu doré.

Vous repartez avec votre réalisation (6 parts).

Âge minimum : 12 ans.

Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau vous seront fournis. Dans un objectif écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier et votre boite de transport.

Allergène : Gluten, fruit à coque, lait et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

Vidéo du sèche-cheveux

Vidéo de l'intérieur de la tarte

Vidéo de la poudre d'or

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