Tarte citron meringuée (pochage fleur)

Venez réaliser une grande tarte citron meringuée avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”.

On réalisera ensemble : une pâte sucrée, une crème d'amande, un crémeux citron et une meringue italienne. Un travail de pochage sera particulièrement mis en avant dans cet atelier.

Vous repartez avec votre réalisation (6/8 parts).

Âge minimum : 12 ans.

Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau vous seront fournis. Dans une démarche écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier et votre boite de transport.

Allergène : Fruit à coque, gluten, lait et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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