Pavlova Framboises et Pistache en ligne avec Manon

Réalisez depuis chez vous une pavlova à la framboise et à la pistache avec Manon et Nils.

On réalisera ensemble : une meringue française, une crème chantilly, un confit de framboise et une ganache montée. Le point fort de l'atelier : un pochage bicolore.

- Une semaine avant l'atelier en ligne : vous recevez la liste des ingrédients à acheter et le lien de connexion pour assister à l'atelier.

- Le samedi 13/09 de 20h à 21h : réalisation de la meringue (on la réalise la veille pour un résultat optimal).

- Le dimanche 14/09 de 10h à 12h : réalisation de la pavlova.

- Le dimanche midi : Vous recevez la recette et le replay (disponible 1 mois mais vous pouvez le télécharger depuis un PC/mac).

Matériel :

• Poches à douille
• Cercle en inox d'environ 20cm de diamètre et 4.5cm de hauteur
• Douille pétale p125
• Bande rhodoïd de 4.5cm de large et diamètre x pi de longueur.
• Batteur électrique / robot pâtissier

Âge minimum : 10 ans.

Allergène : lait, fruits à coque et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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