Macarons Ispahan (en ligne avec Manon)

Réalisez depuis chez vous des petits macarons Ispahan avec Manon et Nils de l'émission "Le Meilleur Pâtissier".

Au programme : appareil à macarons, ganache à la rose, confit de framboise et suprêmes de litchi.

- Une semaine avant l'atelier en ligne : vous recevez la liste des ingrédients à acheter et le lien de connexion pour assister à l'atelier.

- La veille de l'atelier : vous pesez les ingrédients chez vous.

- Le jour J : Manon et Nils réalise le gâteau depuis chez eux et vous répétez les gestes depuis chez vous. Vous pouvez poser vos questions dans un chat ou à l'oral.

- Le lendemain : Vous recevez la recette et le replay (disponible 1 mois mais vous pouvez le télécharger depuis un PC/mac).

Matériel obligatoire :

• poche à douille
• papier cuisson et une plaque plate (perforée ou non)
• Un thermomètre ou une sonde
• batteur électrique ou robot pâtissier

Facultatif :

• douille ronde d'environ 10/12mm
• mixeur plongeant

Âge minimum conseillé : 14 ans.

Allergène : lait, fruit à coque et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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