Foie gras français

Venez réaliser un foie gras à partir d'un lobe de foie gras cru français.

On préparera le lobe ensemble : nettoyage, assaisonnement et cuisson au bain-marie. On réalisera également un confit d'oignons.

Vous repartez avec votre réalisation (le lobe fait plus de 500g). Le tout peut être conservé jusqu'au Nouvel An.

La terrine est offerte.

Âge minimum : 12 ans.

Allergène : lait. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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