Entremets Chocolat Noisette de Cyril Lignac
dimanche 2 février 2025
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Réalisez depuis chez vous des entremets individuels au chocolat et à la noisette avec Manon et Nils de l'émission "Le Meilleur Pâtissier".
- Une semaine avant l'atelier en ligne : vous recevez la liste des ingrédients à acheter et le lien de connexion pour assister à l'atelier.
- La veille de l'atelier : vous pesez les ingrédients chez vous.
- Le jour J : Manon et Nils réalise le gâteau depuis chez eux et vous répétez les gestes depuis chez vous. Vous pouvez poser vos questions dans un chat ou à l'oral.
- Le lendemain : Vous recevez la recette et le replay (disponible 1 mois mais vous pouvez le télécharger).
On réalisera ensemble : un sablé noisette, un biscuit Joconde, une mousse au Gianduja, un enrobage rocher et une ganache montée au chocolat.
On réalisera 16 gâteaux individuels. Possibilité de les congeler et de les décongeler un par un.
Âge minimum : 12 ans.
Pour le matériel OBLIGATOIRE :
- Cadre 20x20x3.5cm (le même que pour l'Opéra.
- Une poche à douille en plastique
Allergène : Gluten, lait, œuf et fruit à coque. Présence de traces possibles d’autres allergènes.