Entremets Chocolat/Noisette avec Glaçage Miroir

Venez réaliser un entremets au chocolat et à la noisette avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”.

On réalisera ensemble : un biscuit creusois, un insert namelaka chocolat, un croustillant praliné noisettes, une ganache montée chocolat et un glaçage miroir.

Vous repartez avec votre réalisation (6 parts).

Âge minimum : 12 ans.

Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau vous seront fournis. Dans un objectif écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier et votre boite de transport.

Allergène : Fruit à coque, lait et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

La vidéo du glaçage

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