Bûche Poire, Tonka et Vanille

Venez réaliser une grande bûche à la poire, à la tonka et à la vanille avec Nils de l’émission “Le Meilleur Pâtissier”.

On réalisera ensemble : un biscuit moelleux à la noisette, un croustillant au praliné, un insert à la poire (avec des morceaux de poire) et à la tonka et une ganache montée vanille.

Vous repartez avec votre réalisation (12 parts).

Âge minimum : 12 ans.

Le tablier, les matières premières, le matériel et la boite de transport du gâteau vous seront fournis. Dans un objectif écoresponsable, vous pouvez ramener votre tablier et votre boite de transport.

Allergène : fruit à coque, gluten, lait et œuf. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

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