Réalisez depuis chez vous un entremets à la framboise et à la pistache avec Manon & Nils.

On réalisera notamment :

• un biscuit madeleine
• un insert namelaka pistache
• un croustillant praliné pistache
• une mousse framboise
• un glaçage neutre

Matériel :

• Cercle à entremets (diamètre 20cm et hauteur 4.5cm). Vous pouvez utiliser un cercle un peu plus grand mais il faudra augmenter les quantités (je vous laisse calculer individuellement).
• Mixeur plongeant (facultatif).
• Bande rhodoïd (4.5cm mais c'est facultatif aussi). Vous pouvez cliquer sur "Bande rhodoïd" pour voir la référence que j'utilise. La qualité est top donc je conseille CE produit. Je l'utilise pour monter tous les entremets donc on aura l'occasion de le réutiliser.

Allergies : gluten, œuf, lactose et fruit à coque.